97.В кефире наблюдается жидкая консистенция с отстоем сыворотки. Назовите причин фото

Смотри все 60 фото на тему: Общая технологическая схема производства кисломолочных напитков
     
Смотри все 60 фото на тему: Общая технологическая схема производства кисломолочных напитков